صينية البطاطس بالكفتة

صينية البطاطس بالكفتة
المقادير:

حلقات بطاطس مقلية نصف استواء
حلقات فلفل رومي
مقادير الكفتة:
لحم مفروم
بقونس مفروم
بصل مفروم
ملح
فلفل أسود
مقادير صلصة الطماطم
بصل مفروم
طماطم مفرومة
كركم
ملح
فلفل أحمر بودرة

الطريقة:

تخلط مقادير الكفتة حتى تتكون عجينة
ثم نجهز صلصلة الطماطم وذلك نبأن ضع زيت بالقدر وقليل من البصل المفروم ويترك حتى يذبل ثم نضيف الطماطم المفرومة وقليل من الملح والفلفل الأحمر البودرة ورشة كركم .. ويترك حتى يثخن المزيج
نصف حلقات البطاطا والفلفل والكفتة بالتناوب في صينية الفرن
تسقى بصلصة الطماطم وتوضع في الفرن على نار متوسطة .. حتى ينضج اللحم وتتحمر الصينية